面白そうなつけ麺のレシピを発見

コンソメとバターの発想はなかった。

* 水　　400ml
* コンソメ　　大さじ1
* かつおだしの濃縮2倍のめんつゆ　　大さじ5
* バター　　10g
* 砂糖　　大さじ2
* 酢　　大さじ3
* チューブのおろし生にんにく　　ダーッと
* チューブのおろし生しょうが　　キューッと
* 一味　　けっこう振る
* 味の素　　まじない程度

水を鍋に入れて温めつつ、順番に材料を加えるだけ。すぐできる。

これならこっちで売ってる材料で出来そう。麺は問題だけど、中華街で探してみるか。
さらにグルタミン酸として昆布だしなんか入れてみるとどうだろう。
作ったら感想書きます。